长春榆树以其独特的东北风味小吃闻名，以下是必吃推荐和攻略：
- 榆树冷面：榆树的冷面以荞麦面为主，配以牛肉、鸡蛋和酸甜汤汁，清爽开胃。推荐尝试老字号店铺如“榆树冷面王”，人均约20元。
- 酱骨头：这道菜选用猪大骨慢炖，酱香浓郁，肉质软烂。必去“老刘家酱骨头馆”，位于市中心，价格实惠，一份约30元。
- 粘豆包：传统满族小吃，外皮糯软，内馅甜香。冬季尤其受欢迎，可在街头小摊或“榆树民俗村”品尝，每个约5元。
- 烤冷面：榆树的烤冷面独具特色，面皮烤制后夹入蔬菜和酱料，香脆可口。夜市如“榆树夜市”是首选，一份约10元。
攻略提示：最佳品尝时间为傍晚至夜间，夜市和小吃街氛围更佳；建议搭配当地啤酒或小米粥，以平衡口味。注意选择卫生条件良好的店铺，避免生冷食物 if 肠胃敏感。总体预算每人每天50-100元即可尽情享受。